编者按 年味越来越浓，市民们也都开端购置年货，县第四届名特优农产品迎新春展销会给老百姓供给一次选购年货的极好时机。为了让老百姓买到更满意的产品，“天天民生”栏目推出“王大帮你挑年货”系列报道，深化展会帮我们了解怎么挑选各种年货。

  1月31日早上，县第四届名特优农产品迎新春展销会正式开幕。卖场里各种农产品让人目不暇接，尤其是各种干果、干货类产品特别受市民的追捧，不少货摊前挤满了收购的市民，那么究竟该怎么挑选干果、干货？挑选时是否有什么考究？记者也向各个展台的“行家里手”取经。

  在杭州康纳兹食物有限公司的展台上摆放着各种松子、杏仁、碧根果等，颗粒丰满，特别诱人，干果以其丰厚的养分，成为市民们必备的年货。该公司负责人说，挑选干果很有考究，首要要看它们的外壳，是否开口，外壳要薄而脆，里边的果肉色泽白皙，还有便是要枯燥，不然简单发霉。此外，挑选核桃、榛子时也是相同的道理，个头要大体圆，壳要薄肉要白皙，含油量高的比较好。

  暖洋洋的板栗，我们吃得津津乐道，在桐庐云山板栗专业合作社的展台前挤满了购买现炒板栗的市民，也有的在选购生板栗。据老板介绍，挑选板栗时要看外皮的色彩，一般皮色为红、褐、紫等各色明显，带有光泽的，质量一般较好。若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等状况，那么果实或许已虫蛀或蜕变，所以我们在挑选的时分无妨多加留意。

  现如今，渐渐的变多的人考究绿色食物，桐庐绿林农产品有限公司的紫薯龙须养分价值高，深受老百姓的欢迎。但是这也有区分真假的办法，便是将紫薯放在水里浸泡看有无色彩改变，如有很多色彩渗出的是假货。此外，假如将紫薯龙须放在水里煮，色彩与没煮时有改变的是真货；假如是假的紫薯产品，色彩就不会有改变。工作人员还现场演示，让市民了解产质量量的一起也增强区分才能。

  花菇、黑木耳……也是老百姓新年期间常备的好菜。桐庐禄源食用菌专业合作社的负责人说，黑木耳是一种味道鲜美、养分丰厚的菌类食物，在挑选黑木耳时要看色彩、外形、质地，好的黑木耳呈乌黑色，色泽均匀，比较枯燥，重量轻，用水浸泡往后大而鲜亮，有光泽、有弹性。

  青笋干炖老鸭这道菜是许多人的心头爱，展销会上青笋干也成了很多人挑选年货的目标。桐庐益乡源农产品有限公司展台上的青笋干看上去光泽不错，卖相好，负责人说，在选购青笋干时应从色泽、老嫩、盐分、干度等方面查验，好的青笋干表面泛有白色盐霜，用手捏时，笋身坚实，盐霜不会粘手，不然阐明笋不行干，简单蜕变。